Während schätzungsweise noch rund 800 Millionen Menschen auf der Welt Hunger leiden, wächst gleichzeitig die Zahl der Übergewichtigen. Wie die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) feststellte, sind aktuell etwa 1,9 Milliarden Menschen übergewichtig, davon rund 600 Millionen fettleibig.
Die heutigen Herausforderungen im Hinblick auf die Ernährung der Menschen seien komplex, und sie überlappten sich häufig, erklärte die FAO. Menschen in derselben Gemeinschaft könnten Hunger oder Mangelernährung leiden, gleichzeitig aber auch unter Übergewicht, und das nebeneinander. Die FAO schätzt die wirtschaftlichen Kosten, die aufgrund von Fehlernährung entstehen, auf jährlich weltweit insgesamt rund 3 500 Mrd $ (3 305 Mrd Euro).