Vor einer Abwärtsspirale bei den Preisen für Lebensmittel im Einzelhandel hat der Geschäftsführer der Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft (FNL), Dr. Gibfried Schenk, gewarnt. Anlässlich einer neuen Studie zum Einkaufsverhalten der Verbraucher betonte Schenk vergangene Woche, wie wichtig es sei, die Wertigkeit der Lebensmittel nicht durch einen immer rascheren Preiswettbewerb zu unterwandern. Eine Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) hatte deutlich gemacht, dass der Absatz von Biolebensmitteln bei den Discountern im ersten Halbjahr 2009 trotz einer Verminderung des Preisniveaus um 6 % nur um 1 % gestiegen war (Schrumpft der Absatz im Ökomarkt? 10.8.09).

Aber nicht nur Biolebensmittel werden billiger verkauft. So lagen die Lebensmittelpreise laut Angaben des Statistischen Bundesamtes im Juli 2009 um 2,4 % unter dem entsprechenden Vorjahresniveau.