Hofgemeinschaft Klostersee ist "WWF-Ostsee-Landwirt 2015"

Die Naturschutzorganisation WWF hat der Hofgemeinschaft Klostersee im Landkreis Ostholstein (Schleswig-Holstein) den Umweltpreis "Ostsee-Landwirt 2015" verliehen. Damit ist die Hofgemeinschaft aus fünf Familien nationaler Gewinner eines Anfang des Jahres ausgelobten Wettbewerbs zum Schutz der Ostsee.

Die Naturschutzorganisation WWF hat der Hofgemeinschaft Klostersee im Landkreis Ostholstein (Schleswig-Holstein) den Umweltpreis "Ostsee-Landwirt 2015" verliehen. Damit ist die Hofgemeinschaft aus fünf Familien, die den Hof gemeinsam bewirtschaften, nationaler Gewinner eines Anfang des Jahres ausgelobten Wettbewerbs zum Schutz der Ostsee.

Bei der Internationalen Ostseekonferenz Anfang November in Stralsund wird sich der Hof mit den Siegern aus anderen Anrainerstaaten messen. "Wer die Überdüngungen der Ostsee stoppen und Todeszonen verhindern will, der muss den Schulterschluss mit den Landwirten suchen. Umso mehr freut es uns, dass wir zum vierten Mal einen Betrieb auszeichnen können, der sich um eine nachhaltigere Landwirtschaft verdient gemacht hat", so Dr. Birgit Wilhelm, die für den WWF Deutschland in der Jury saß.
 
Die Ackerflächen, Wiesen und Weiden des Hofs an der nördlichen Lübecker Bucht beginnen gleich hinter dem Deich und liegen zwischen zwei Meter über und zwei Meter unter dem Meeresspiegel im Gebiet des namensgebenden, ehemaligen Klostersees. Früher durchmischte sich hier die Ostsee mit dem Niederschlagswasser der umliegenden Niederung. Pflanzenreste, Schilf und Laub sedimentierten auf dem Seegrund. Seit 1862 wurde der See trockengelegt, so der WWF.
 
Noch heute entwässern ein langer Ringkanal und etliche Gräben das Gebiet über ein Schöpfwerk in die Ostsee. Daher sei es aus Sicht der Umweltschützer besonders wichtig, Überdüngung zu vermeiden da diese die sogenannten sauerstofffreien "Todeszonen" in der Ostsee verursachen. Die Jury hat besonders die Vielfalt dieser Hofgemeinschaft, die Generationen übergreifende Zusammenarbeit, aber auch der Fokus auf die Grundsätze einer nachhaltigen Bodenbewirtschaftung beeindruckt.

Getreideanbau und Milchkühe sind die Kernbereiche des landwirtschaftlichen Betriebs Klostersee, der seit 1987 biologisch-dynamisch bewirtschaftet wird. Eigentümer der Gebäude und der betriebseigenen Flächen ist der gemeinnützige Verein "Hof Klostersee e.V.", der als Ziel die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, der Kultur und der Sozialarbeit auf dem Lande hat.

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