Wenn Kinder jeden Tag zwei Glas Milch trinken, sind sie ausreichend mit Eisen und Vitamin D versorgt. So lautet das Ergebnis einer Untersuchung von zwei Wissenschaftlern aus dem St. Michael’s Hospital in Toronto. Da ein Mangel an Vitamin D bei Kindern zu Gesundheitsproblemen führen und ein Eisenmangel unter anderem eine Anämie hervorrufen kann, sei es wichtig, den Eltern eine umsetzbare Empfehlung anzubieten, so das Team um Jonathon Maguire.

Wie das Deutsche Ärzteblatt berichtet, untersuchten die Mediziner daher, inwieweit Kuhmilch die Eisen- und Vitamin D-Konzentrationen bei Kindern beeinflussen kann. Insgesamt beobachteten die Forscher in ihrer Studie 1.300 Kinder zwischen zwei und fünf Jahren. Regelmäßige Blutproben stellten die benötigten Zusammenhänge her.

Es zeigten sich dabei optimale Konzentrationen von Eisen und Vitamin D, wenn die Kinder zwei Tassen Kuhmilch pro Tag tranken. Konsumierten die Kinder mehr als diese zwei Gläser erhöhten sich zwar die Vitamin D Konzentrationen, die Eisenkonzentrationen sanken hingegen.

Die Wissenschaftler schränkten jedoch ein, dass die Kuhmilch nicht vor dem ersten Lebensjahr der Kinder getrunken werden sollte. (ad)