Kühe und Färsen: Preise geben nach Premium

Der Preisabstand zwischen Schlachtkühen und -färsen hat sich vergrößert. Während mittlere Färsen stabil bis fest bewertet werden, hat der saisonale Abschwung der Kuhnotierungen heftiger eingesetzt als erwartet. Aus Sorge um ihre Futtervorräte haben Milcherzeuger zeitig mit dem Verkauf ihrer aussortierten Tiere...

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