Reportage

Mit Streuobst in den Vollerwerb

Familie Geng setzt auf alte Obstsorten und die Verarbeitung in der eigenen Manufaktur.

Das Herz von Martin Geng schlägt seit er denken kann für die traditionellen Streuobstwiesen in seiner badischen Heimat Staufen bei Freiburg. Vor zehn Jahren hat der gelernte Zimmermeister Nägel mit Köpfen gemacht: Er besorgte sich Flächen, pflegte und pflanzte Bäume und baute sich eine eigene Direktvermarktung auf. Heute erzeugt er in seinem „Obstparadies“ gemeinsam mit der Familie und drei Angestellten auf 17 ha etwa 100 t Obst im Jahr. Darunter sind auch so...