Der Markt für HF-Bullenkälber kommt 2016 nur mühsam in die Gänge. Kälbermäster stallten bisher sehr zögerlich auf und haben so die Überhänge an Einstalltieren vom Jahreswechsel bis weit in den Januar hineingezogen. Dabei könnte die wirtschaft-liche Ausgangslage der Mäster durchaus schlechter sein:

• Die Kalbfleischnachfrage hat sich zuletzt unerwartet belebt.
• Die Futterkosten sind nach wie vor sehr günstig.

Beobachter sind überzeugt, dass sich diese Rahmenbedingungen schon bald in den Einstallpreisen widerspiegeln.

Die Lage ist bei den typbetonten Tieren schon jetzt freundlicher. Zwar gaben die Notierungen für Fleckvieh- und Braunviehkälber wegen der zuletzt sinkenden Schlachtbullenpreise ebenfalls nach. Doch die Abschläge hielten sich in Grenzen. Zudem rechnen Marktteilnehmer in den kommenden Wochen mit einem kleineren Kälberangebot, sodass sich die Preise stabilisieren dürften.