Die Notierungen für HF-Bullenkälber haben weiter angezogen und bewegen sich mittlerweile knapp über der Vorjahreslinie. Das Angebot ist zwar nicht gerade klein, drängt aber nicht. Und es trifft zudem auf eine lebhafte Nachfrage der Kälbermäster:

• Die Spargelzeit belebt die Kalbfleisch-Nachfrage und beschert lukrative Schlachterlöse. Freie Stallplätze werden umgehend neu belegt.
• Jetzt stallen die Mäster die sogenannten Weihnachtskälber ein. Normalerweise erzielen diese Tiere später attraktive Schlachterlöse.

Für besonders gute HF-Kälber werden momentan sogar noch Aufschläge auf die Notierungen gewährt. Denn diese Qualitäten sind auch in der spezialisierten Bullenmast gefragt. Allerdings hat deren Einstallbereitschaft zuletzt leichte Dämpfer bekommen.

Letzteres ist laut Beobachtern nicht nur den gesunkenen Jungbullenerlösen geschuldet, sondern auch saisonalen Faktoren. Etliche Betriebsleiter haben es derzeit mit dem Aufstallen nicht eilig. Deshalb treten die Preise für typbetonte Bullenkälber derzeit weitgehend auf der Stelle.