Markt / Milch

Milchmarkt

Biomilchanlieferung steigt langsamer

vor von Julia Hufelschulte

Die Anlieferung an Biomilch in Deutschland steigt weiterhin. Allerdings hat sich der Trend verlangsamt. Das berichtet die ZMB.

Weiterlesen

Kühe auf der Weide

Milchproduktion

EU-Milchanlieferung im September leicht über Vorjahresniveau

vor von Katharina Lütke Holz

Die Milchanlieferung in der EU-28 lag im September 2020 im Schnitt um 0,8 % über dem Vorjahresniveau. In Deutschland entwickelte sie sich unterdurchschnittlich.

Weiterlesen

Milchanlieferung Molkerei

Milchanlieferung

EU-Milchanlieferung 2019 leicht gestiegen

vor von Kirsten Gierse-Westermeier

Die Milchanlieferung erreichte 2019 einen neuen Rekord: Mit 158,1 Mio. t stieg das Milchaufkommen im Vorjahresvergleich um 0,5 %. Das berichtet die ZMB.

Weiterlesen

Melkstand mit Frontaustrieb

Ökologische Erzeugung

Mehr Biomilchprodukte hergestellt

vor von Katharina Lütke Holz

Der Markt für Biomilcherzeugnisse wuchs im ersten Halbjahr von 2019 insgesamt. Während Konsummilch und Käse zulegten, ging die Butterproduktion zurück.

Weiterlesen

Biomilch

Global Dairy Trade

Preisanstieg auf internationalem Milchmarkt setzt sich fort

vor von Katharina Lütke Holz

In dieser Woche stieg der Durchschnittspreis beim Global Dairy Trade leicht um 0,4 % auf 3.490 $/t.

Weiterlesen

Butterpreis

Milchmarkt: Was bringt 2019?

vor von Katharina Lütke Holz

Im kommenden Jahr ist ein gutes Risikomanagement nötig, denn die Märkte und vor allem die Politik sorgen für große Unsicherheiten am Milchmarkt. Davon geht das Institut für Ernährungswirtschaft...

Weiterlesen