Markt / Milch
Milchmarkt
Biomilchanlieferung steigt langsamer
vor von Julia Hufelschulte
Die Anlieferung an Biomilch in Deutschland steigt weiterhin. Allerdings hat sich der Trend verlangsamt. Das berichtet die ZMB.
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Milchproduktion
EU-Milchanlieferung im September leicht über Vorjahresniveau
vor von Katharina Lütke Holz
Die Milchanlieferung in der EU-28 lag im September 2020 im Schnitt um 0,8 % über dem Vorjahresniveau. In Deutschland entwickelte sie sich unterdurchschnittlich.
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Milchanlieferung
EU-Milchanlieferung 2019 leicht gestiegen
vor von Kirsten Gierse-Westermeier
Die Milchanlieferung erreichte 2019 einen neuen Rekord: Mit 158,1 Mio. t stieg das Milchaufkommen im Vorjahresvergleich um 0,5 %. Das berichtet die ZMB.
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Ökologische Erzeugung
Mehr Biomilchprodukte hergestellt
vor von Katharina Lütke Holz
Der Markt für Biomilcherzeugnisse wuchs im ersten Halbjahr von 2019 insgesamt. Während Konsummilch und Käse zulegten, ging die Butterproduktion zurück.
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Global Dairy Trade
Preisanstieg auf internationalem Milchmarkt setzt sich fort
vor von Katharina Lütke Holz
In dieser Woche stieg der Durchschnittspreis beim Global Dairy Trade leicht um 0,4 % auf 3.490 $/t.
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Milchmarkt: Was bringt 2019?
vor von Katharina Lütke Holz
Im kommenden Jahr ist ein gutes Risikomanagement nötig, denn die Märkte und vor allem die Politik sorgen für große Unsicherheiten am Milchmarkt. Davon geht das Institut für Ernährungswirtschaft...
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