Kühe

Anhaltend niedrige Zahl an Kuhschlachtungen Premium

Nachdem im 1. Halbjahr 2019 insgesamt weniger Rinder geschlachtet wurden als im Vorjahr, kommen seit Juli ähnliche Mengen an den Haken wie schon 2018.

Dennoch wurden von Januar bis September insgesamt rund 14.000 weniger Rinder geschlachtet als noch 2018, was einem Rückgang um 0,5 % entspricht.

Allerdings liegt dies in erster Linie an der deutlich rückläufigen Zahl geschlachteter Kühe. Hier betrug der Rückgang bislang rund...

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