Einloggen / Registrieren

Startseite

Schlagzeilen
Messen & Termine
Themen
Wir für Euch
Sonstiges

Stilllegung 2024 Agrardiesel-Debatte Bürokratieabbau

topplus Fleischmarkt

Pro-Kopf-Verzehr: Geflügel gewinnt, Rind und Schwein verlieren

Die Fleischvorlieben in Europa verschieben sich. Immer öfter komm Geflügel auf den Teller.

Lesezeit: 1 Minuten

Während in Europa ein geringerer Konsum von Schweine- und Rindfleisch erwartet wird, gehen die Experten der EU-Kommission von einer Steigerung des Verzehrs von Geflügelfleisch aus.

Geflügelfleisch ist für den Verbraucher relativ günstig und vielseitig einsetzbar. Die Beliebtheit dieser Fleischart nahm in den vergangenen Jahren immer weiter zu und die Produktion wird europaweit ausgebaut. Bei Schweine- und Schaffleisch werden dagegen stagnierende Entwicklungen der Erzeugung prognostiziert. Bei Rindfleisch wird mit einer verminderten Produktion gerechnet. In der Prognose für die gesamte Fleischproduktion in Europa wird eine moderate Zunahme von 0,7 % erwartet.

Das Wichtigste aus Agrarwirtschaft und -politik montags und donnerstags per Mail!

Mit Eintragung zum Newsletter stimme ich der Nutzung meiner E-Mail-Adresse im Rahmen des gewählten Newsletters und zugehörigen Angeboten gemäß der AGBs und den Datenschutzhinweisen zu.

Nach Meinung der Experten der EU-Kommission dürfte 2019 die Fleischnachfrage in der EU leicht zurückgehen und den Vorjahreswert von 70,2 kg verzehrten Fleisches pro Kopf um 0,3 % unterschreiten. Lediglich bei Geflügel wird ein Wachstum der nachgefragten Mengen erwartet. Bei den anderen Fleischarten wird von Abnahmeraten zwischen 1,5 und 5,6 % ausgegangen.

Die Redaktion empfiehlt

top + Letzte Chance: Nur noch bis zum 01.04.24

3 Monate top agrar Digital + 2 Wintermützen GRATIS

Wie zufrieden sind Sie mit topagrar.com?

Was können wir noch verbessern?

Weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Vielen Dank für Ihr Feedback!

Wir arbeiten stetig daran, Ihre Erfahrung mit topagrar.com zu verbessern. Dazu ist Ihre Meinung für uns unverzichtbar.