Die Fleischproduzenten in den USA müssen sich im laufenden Jahr auf nachgebende Erzeugerpreise einstellen. Davon geht das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) in seiner jüngsten Prognose aus. Demnach drückt ein großes Schlachtviehangebot bei Schweinen, Rindern und Geflügel auf die Preise. Besonders schmerzhaft sollen dabei die Abschläge für Schlachtschweine ausfallen. Den durchschnittlichen Abrechnungspreis für Lebendschweine veranschlagen die Washingtoner Experten für 2017 auf 38 $/cwt (0,78 Euro/kg) bis 41 $/cwt (0,84 Euro/kg); das wären rund 15 % weniger als im Jahresmittel 2016. Ursache dafür ist der erwartete Anstieg der Schweinefleischproduktion um gut 5 % auf die Rekordmenge von 11,89 Mio t.

 

Ähnlich dürfte es laut USDA im Rindersektor aussehen. Mehr Tiere in den Mastanlagen und zunehmende Schlachtgewichte sollen die US-Rindfleischerzeugung 2017 auf ein Mehrjahreshoch von 11,77 Mio t steigen lassen. Nachdem die Produktion 2016 bereits um 6,4 % zulegte, soll sie 2017 laut der Vorhersage um 2,9 % wachsen. Das größere Angebot wird die Erzeugerpreise für Schlachtrinder im Mittel um 10 % sinken lassen, prognostiziert das Washingtoner Agrarressort.

 

Ihm zufolge werden auch die Geflügelproduzenten weniger Geld für ihre Tiere erhalten; wobei für die Hähnchenerzeuger von einem Preisminus von 2 % und für die Putenproduzenten mit einem von 7 % gegenüber 2016 ausgegangen wird. Positiv sehen die Washingtoner Analysten hingegen die Entwicklung des Erzeugerpreises für Eier, der im Vergleich zu 2016 um rund 10 % zulegen soll.

 

Auch die Entwicklung für die Milchbauern sollen trotz der voraussichtlichen Produktionsausdehnung gegenüber 2016 um gut 2 % auf 98,5 Mio t positiv sein. Weitere Preisaufschläge für Milchprodukte und eine gute Inlandsnachfrage sollen den Erzeugerpreis für Milch aller Klassen 2017 laut USDA nämlich auf 17,60 $/cwt (36,1 Cent/kg) bis 18,40 $/cwt (37,8 Cent/kg) steigen lassen, was bezogen auf den mittleren Wert ein Plus von etwa 11 % gegenüber dem unterdurchschnittlichen Vorjahreswert bedeuten würde. AgE