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Mais: Sorgfältiges Silieren im Problemjahr 2010 wichtiger denn je

Die Futterqualität des Silomaises wird in diesem Jahr sehr unterschiedlich ausfallen, regional sind sogar deutliche Abweichungen von Schlag zu Schlag zu erwarten. Darauf hat das Deutsche Maiskomitee (DMK) hingewiesen und gleichzeitig die Bedeutung des richtigen Zeitpunkts der Ernte hervorgehoben.

Lesezeit: 2 Minuten

Die Futterqualität des Silomaises wird in diesem Jahr sehr unterschiedlich ausfallen, regional sind sogar deutliche Abweichungen von Schlag zu Schlag zu erwarten. Darauf hat das Deutsche Maiskomitee (DMK) hingewiesen und gleichzeitig die Bedeutung des richtigen Zeitpunkts der Ernte hervorgehoben. Wie AgraEurope berichtet, hänge der geeignete Erntezeitpunkt sowohl von der Kolbenabreife als auch von der Entwicklung der Restpflanze ab. Die Gesamtpflanze sollte einen Trockenmassegehalt (TM-Gehalt) von 30 % bis 35 % aufweisen, empfahl das DMK. Das sei in der Regel erreicht, sobald die Stärkeeinlagerung im Kolben abgeschlossen sei und dieser sich noch mit dem Fingernagel einritzen lasse. Geringere TM-Gehalte könnten zu Sickersaftverlusten führen. Höhere TM-Gehalte zögen Probleme bei der Verdichtung nach sich. Dem Maiskomitee zufolge konnte sich der Mais in diesem Jahr auf etlichen Flächen nicht wie erwünscht entwickeln. Unter anderem sei die Kolbenentwicklung teilweise ausgeblieben. Dieser Mais sollte frühzeitiger geerntet werden, riet das DMK. Bei vertrockneten Blättern steige der Besatz mit Mikroorganismen und Keimen; das wiederum führe zu Qualitätsverlusten. Experten rechnen in diesem Jahr nach Darstellung des Maiskomitees mit im Schnitt 10 % niedrigeren Ernteerträgen beim Silomais. Besonders hoch werden die Ertragsausfälle beim Körnermais erwartet. Die deutsche Körnermaisernte dürfte vorläufigen Schätzung des Statistischen Bundesamtes zufolge 3,645 Mio. t erreichen, womit das Niveau von 2009 um knapp ein Fünftel unterschritten werde.

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