Schweinepreis nur unverändert – Ferkel marschieren weiter aufwärts
Schlachtschweine sind knapp. Für einen weiteren Preisanstieg reichte es am heutigen Mittwoch aber nicht mehr. Dafür geht es bei den Ferkel stramm weiter nach oben.
Trotz der gestiegenen Preise bleibt der Schweinemarkt flott. Das Lebendangebot reicht kaum für die rege Nachfrage der Unternehmen. Das überschaubare Angebot und vor allem die Nachfrageimpulse vom Fleischmarkt sorgen für freundliche Stimmung am Schweinemarkt. „Offenbar geht Schweinefleisch in diesem Jahr zu Weihnachten doch ganz gut“, vermutet ein Händler. Rind- und Geflügelfleisch seien im Vergleich doch recht teuer.
Wie dem auch sei, die Schlachter haben die Preissteigerungen der Vorwochen mit etwas Zähneknirschen hingenommen. Für die neue Schlachtwoche wollen die Marktbeteiligten vermutlich keine Konfrontation riskieren, zumal das Gros des Weihnachtsgeschäftes auch schon in den Büchern ist. Die VEZG lässt die Notierung unverändert.
Ferkelpreise steigen weiter
Auch der Ferkelhandel in Deutschland läuft sehr flott. Die Einstallbereitschaft steigt weiter, und das Angebot reicht vorne und hinten nicht. Viele Ferkelbestellungen können derzeit nicht direkt bedient werden. Die Notierungen ziehen bundesweit an. Im Ausland gleicht sich das Bild, weil europaweit Einstalltiere fehlen. Auch im weiteren Verlauf dürften die Ferkelpreise weiter steigen.
Trotz der gestiegenen Preise bleibt der Schweinemarkt flott. Das Lebendangebot reicht kaum für die rege Nachfrage der Unternehmen. Das überschaubare Angebot und vor allem die Nachfrageimpulse vom Fleischmarkt sorgen für freundliche Stimmung am Schweinemarkt. „Offenbar geht Schweinefleisch in diesem Jahr zu Weihnachten doch ganz gut“, vermutet ein Händler. Rind- und Geflügelfleisch seien im Vergleich doch recht teuer.
Wie dem auch sei, die Schlachter haben die Preissteigerungen der Vorwochen mit etwas Zähneknirschen hingenommen. Für die neue Schlachtwoche wollen die Marktbeteiligten vermutlich keine Konfrontation riskieren, zumal das Gros des Weihnachtsgeschäftes auch schon in den Büchern ist. Die VEZG lässt die Notierung unverändert.
Ferkelpreise steigen weiter
Auch der Ferkelhandel in Deutschland läuft sehr flott. Die Einstallbereitschaft steigt weiter, und das Angebot reicht vorne und hinten nicht. Viele Ferkelbestellungen können derzeit nicht direkt bedient werden. Die Notierungen ziehen bundesweit an. Im Ausland gleicht sich das Bild, weil europaweit Einstalltiere fehlen. Auch im weiteren Verlauf dürften die Ferkelpreise weiter steigen.
