Nachdem dieweltweite Produktion von Schweinefleischbereits in den Jahren 2012 und 2013 leicht zugenommen hat, gehen aktuelle Prognosen auch 2014 von einem Anstieg aus. So wird aktuell ein Plus um etwas mehr als ein Prozent erwartet. Als treibende Kräfte werden hierbei China (+1,7 Prozent) und Russland (+5,0 Prozent) gesehen, aber auch die USA dürften ihr Produktionsvolumen wieder anheben können.

 

Dagegen wird für die EU eine stabile Produktionsentwicklung im Jahr 2014 erwartet. Im laufenden Jahr dürfte die Produktion infolge der erschwerten Wirtschaftlichkeit ein moderates Minus um ein Prozent ergeben. Hier führen die Umsetzung der neuen Tierschutzhaltungsverordnung sowie anhaltend hohe Produktionskosten zu einer leichten Einschränkung der Sauenhaltung.

 

Ähnlich wie die Produktion nimmt auch der weltweite Verbrauch von Schweinefleisch kontinuierlich zu. 2013 und 2014 wird jeweils ein moderater Anstieg um etwas mehr als ein Prozent prognostiziert. Die Nachfragerückgänge, die 2013 in der EU auftraten, dürften 2014 einer stabilen Entwicklung weichen. Andererseits wird der Bedarf in China auch im kommenden Jahr weiter steigen und dabei den Produktionszuwachs sogar noch übertreffen. (AMI)