Die Haskap (Maibeere, Kamtschatka-Beere, Sibirische Blaubeere, Honigbeere) ist eine neue Beerenart in Europa, die in den letzten Jahren einen starken Anbauboom in Russland, Polen, Kanada und den USA erlebt. Die frühe Ernte (Mai, Juni) und ein vergleichsweise einfacher Anbau machen sie zu einem attraktiven neuen Beerenobst. Die blauen Beeren eignen sich sowohl für den Frischkonsum und die Nachspeisenküche, wie auch zur Verarbeitung als Konfitüre, Likör oder Gin etc. Obstbaubetriebe und Neueinsteiger, die auf der Suche nach einer alternativen Kultur sind, sollten die Haskap auf jeden Fall in Betracht ziehen.

Zur Erntezeit wird beim Heidelbeergarten Gosch (Südweststeiermark) ein Feldtag mit Sortenbesichtigung, Produktverkostung, Diskussionen und Informationen veranstaltet. Anmeldung erbeten.

Sa, 3.6.2023, 13.00 Uhr

Heidelbeergarten Gosch, Kopreinigg 25, A-8544 St. Ulrich i. Gr., Südweststeiermark

www.haskap.at