Milchziegenhaltung - Käseproduktion, Direktvermarktung

Die ALB führt dieses Fachgespräch online durch.

Veranstaltungsdatum: 24.11.2020

Programm (

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10.50 Uhr Begrüßung/Grußworte
Prof. Dr. Wilhelm Pflanz, Vorsitzender der Baden-Württemberg

11.00 Uhr Voraussetzungen für die Ziegenhaltung – Stallbaukonzepte, Wirtschaftlichkeit
Andreas Kern, Bioland Fachberater

12.00 Uhr Mittagspause

13.00 Uhr Milchziegenhaltung – Die Ziege ist keine Milchkuh!
Dr. Nina Keil, Agroscope Tänikon

14.00 Uhr Fütterungssysteme für hörnertragende Ziegen – Bericht aus einem EIP-Projekt
Bianca Greiner, HfWU Nürtingen

14.30 Uhr Ziegenmilch aus Sicht einer spezialisierten Molkerei
Martin Buhl, Käserei Monte Ziego, Teningen

16.00 Uhr Vorstellung des Betriebes Hartmut und Ulrike Binder,
Weil im Schönbuch Ziegenhaltungsbetrieb mit eigener Molkerei und Direktvermarktung

ca. 17.30 Uhr Ende der Tagung

Informationen:

Telefon: 0711 / 459-22501 Telefax : 0711 / 459-22760

E- mail: albbawue@uni-hohenheim.de
Anmeldung hier - Ein Link für die Teilnahme folgt.