Fachtagung Kastration

Tagung - Welche Kastrationsalternativen akzeptieren Schlachter, Verarbeiter und Handel? Welche Marktpotenziale bieten die Verfahren? - Haags Hotel Niedersachsenhof, Verden a.D. Aller.

Veranstaltungsdatum: 08.10.2019

Programm

Kastrationsalternativen

Ebermast, Immunokastration, Isofluran, Lokalanästhesie - das sind die Fakten.

Dr. Nora Hammer, Bundesverband Rind und Schwein e.V.

Praxis

Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration: drei Praktiker berichten über ihre Erfahrungen.

Georg Freisfeld, Landwirt

Dietrich Pritschau, Landwirt

Jochen Dettmer, Neuland e.V.

Schlachtindustrie

Welche Signale brauchen die Unternehmen von Ihren Abnehmern?

Dr. Stephan Kruse, Vion GmbH

Heribert Qualbrink, Westfleisch SCE mbH

Verarbeiter

Warum verhalten sich Fleischverarbeiter und Metzger weiter skeptisch?

Dr. Gerald Otto, Goldschmaus Gruppe

Konrad Ammon, Deutscher Fleischerverband

Handel

Welches Fleisch kaufen Rewe, Aldi und Co. in Zukunft?

Nina Blankenhagen, REWE - Group

Maxi Thinius, Aldi Einkauf GmbH & Co. oHG

Podiumsdiskussion

Mit den Referenten und

Dr. Miriam Goldschalt, Deutscher Tierschutzbund e.V., Akademie für Tierschutz

Dirk Schulze Pellengahr, Landwirt

Heiko Plate, Verein zur Förderung der bäuerlichen Veredlungswirtschaft VZF GmbH

Moderation: Matthias Schulze Steinmann, Chefredakteur top agrar

Anmeldung bis zum 1. Oktober 2019 - hier