Schweinefachtagung: Aktuelle Herausforderungen in der Schweinehaltung

Die jährliche Schweinefachtagung in Schwarzenau ist über die Grenzen Bayerns hinaus ein wichtiges Forum für Fachleute und Praktiker rund um die Schweinehaltung geworden. Auf dem Programm stehen aktuelle Themen, die den Handel, die fleischverarbeitenden Betriebe wie auch die Agrarpolitik gleichermaßen beschäftigen – und die Schweinehalter direkt betreffen.

Die Agenda der Schweinefachtagung 2019 reicht von der neuen Düngeverordnung über Stallsysteme zur Berücksichtigung höherer Umwelt- und Tierschutzansprüche bis hin zu künftig zulässigen Methoden der Ferkelkastration.

Programm

08:30 Uhr Einlass und Anmeldung

09:30 Uhr Begrüßung und Eröffnung
Dr. Peter Lindner (LfL, LVFZ Schwarzenau)

Auswirkungen der neuen Düngeverordnung im Veredelungsbetrieb

09:45 Uhr Düngeranwendung im Fadenkreuz des Fachrechts
Lydia Salomon (AELF Karlstadt )

10:30 Uhr Mit ausgefeilter Fütterung die Düngebilanz in den Griff bekommen
Dr. Wolfgang Preißinger (LfL, Institut für Tierernährung und Futtermittelwirtschaft)

Haltungskonzepte für höhere Umwelt- und Tierschutzstandards

11:30 Uhr Zukunftsfähige Stallsysteme für Ferkelaufzucht und Mast
Bernhard Feller (Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Münster)

12:30 Uhr Mittagessen

13:30 Uhr Entscheidungskriterien für ein alternatives Stallkonzept – Praxisbeispiel
Martin Stamm (Steinfeld)

Etablierung rechtskonformer und praktikabler Methoden der Ferkelkastration ab 2021 in der Praxis

14:00 Uhr Qualitätsanforderungen in der Fleischverarbeitung und -vermarktung
Dr. Heinz Schweer (Vion Bad Bramstedt GmbH)

14:45 Uhr Kurzvorträge

Entwicklungsstand der Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration
Dr. Peter Lindner (LfL, LVFZ Schwarzenau)

Kastration unter Narkose
Dr. David Rossbroich (Tierärzte Wonsees)

Kastration unter örtlicher Betäubung
Dr. Anja Rostalski (TGD Bayern)

16:00 Uhr Diskussionsrunde

16:15 Uhr Schlusswort
Siegfried Voltz (Fleischerzeugerring Unterfranken)

Tagungsgebühr: 20 Euro (inklusive Tagungsband und Mittagessen). Die Gebühr wird vor Ort erhoben.

Veranstalter

LVFZ Schwarzenau in Zusammenarbeit mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg und dem Fleischerzeugerring Unterfranken

Veranstaltungsort Haus der Gemeinschaft, Dettelbacher Str. 9, 97359 Schwarzenau

Ansprechpartner Angelika Tschirschwitz

Telefon: 09324 9728-0 • Fax: 09324 9728-20

E-Mail: LVFZ-Schwarzenau@LfL.Bayern.de