In Kürze beginnt die Frühkartoffelsaison in Niedersachsen. Auf dem Hof Holste in Martfeld (Landkreis Diepholz) hat die Ernte der leckeren Knollen schon jetzt begonnen. Dank eines ausgeklügelten Systems aus Vlies, Folie und Bewässerung konnten sich die Kartoffelbestände auch im kalten Frühjahr optimal entwickeln. Nach der frühen Pflanzung Anfang Februar stehen bereits jetzt die ersten Knollen zum Verkauf – zunächst im Hofladen der Familie Holste, kurz danach auf dem Großmarkt in Bremen.

 

Das intensive Zu- und Abdecken der Kartoffeldämme mit Vlies und Folie sorgt dafür, dass sich die Bestände über Tag nicht zu stark erwärmen und in der Nacht nicht auskühlen. „Das erfordert viel Arbeit und Erfahrung“, erklärt Landwirt Henning Holste.

 

Während Folie und Vlies von vielen Frühkartoffelanbauern eingesetzt werden, geht Holste bei der Bewässerung neue Wege: Anders als in den vergangenen Jahren hat der Betrieb erstmals auf eine Frostschutzberegnung verzichtet und auf eine Tropfenbewässerung gesetzt. „Sie arbeitet wasser- und energiesparend“, so der Martfelder Landwirt.

 

Im letzten Jahr wurden in Niedersachsen rund 102.000 Hektar Kartoffeln angebaut, davon gut 4.000 Hektar als Frühkartoffeln, ein großer Teil davon unter Folie.