Edeka Südwest baut die eigene Fleischmarke „Hofglück“ aus und engagiert sich damit für mehr Tierwohl in der Schweinehaltung. An dem regionalen Programm beteiligen sich Schweinehalter im Südwesten, berichtet die Zeitschrift „Lebensmittelpraxis“. Sie sind überwiegend in Oberschwaben, dem Gebiet Hohenlohe und im Alb-Donau-Kreis angesiedelt.
Derzeit sind 23 Erzeuger eingebunden, heißt es weiter. In den nächsten Monaten sollen bis zu 20 weitere hinzukommen. Ziel ist eine artgerechtere Tierhaltung. Dafür bekommen die Landwirte mehr Geld. Jedes Tier hat nach den Vorgaben mit 1,5 qm doppelt soviel Platz wie im Vergleich zur konventionellen Haltung und einen Zugang ins Freie. Zudem sind gentechnisch unverändertes Futter und Lagerstroh vorgeschrieben. Der Weg zu Schlachter ist auf maximal vier Stunden Dauer und 200 km Entfernung limitiert.
Verkauft wird das Fleisch in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, im Saarland sowie im Süden von Hessen und teilen Bayerns.