Für die deutschen Obsterzeugermärkte war 2007 ein gutes Jahr, auch wenn die Preisvorstellungen angesichts der hohen Erntemengen nicht alle in Erfüllung gingen. Laut ZMP soll es seit 2000 die größte Obsternte gewesen sein, obwohl die Ernte bei Sauer­kirschen, Erdbeeren und einigen Strauchbeerenarten niedriger ausfiel. Vor allem Äpfel und Zwetschen gab es überreichlich. Minderernten durch Frostschäden in Osteuropa schufen größtenteils gute Absatzbedingungen. Der Obstabsatz der Erzeugerorganisationen verfehlte 2007 mit 797 600 t nur knapp die 800 000-Tonnen-Marke. Nie zuvor wurde mehr Obst an den Märkten angeliefert. Der Verkaufserlös der Erzeugerorganisationen überschritt die 300-Mio.-Grenze um beachtliche 60 Mio. Euro. Mit 45,14 Euro je 100 Kilogramm erlösten die deutschen Erzeugermärkte 2007 nach 2003 den besten durchschnittlichen Abgabepreis in den vergangenen 10 Jahren. Er lag 2,70 Euro höher als 2006 und rund 7 Euro über dem Dekadendurchschnitt.