Handel steigt ins Molkereigeschäft ein top agrar premium

Edeka Edeka liebt Lebensmittel – aber auch Milcherzeuger? Deutschlands größter Lebens- mitteleinzelhändler steigt ins Molkereigeschäft ein.
Bild: Heil
Lidl baut ein eigenes Eiscremewerk, Edeka wird Mitglied einer Genossenschaftsmolkerei: Der Handel treibt die Vertikalisierung voran. Was bedeutet das für die Bauern? top agrar-Redakteur Patrick Liste hat sich die Strategien angeschaut.
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