„Jeder glaubt, er wirft wenig Essen weg. Keiner weiß, dass es 21 Prozent von jedem Einkauf sind!“ Mit dieser erschreckenden Zahl der Initiative „Bewusst einkaufen kann jeder“ rütteln die Landfrauen Hannover jeden wach, der bisher glaubte, Lebensmittel würden nur andere verschwenden.Pro Kopf werden in Deutschland im Jahr 82 Kilogramm Lebensmittel entsorgt, hauptsächlich in Privathaushalten.
Mit dem Seminar „Nein zur Lebensmittelverschwendung! Wertschätzen statt wegwerfen“ bieten die Landfrauen in Zusammenarbeit mit der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Verhaltensvorschläge an, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Referenten aus Wissenschaft, Verbandsarbeit und Wirtschaft berichten über Strategien zur Vermeidung, Vermittlung von Wissen über den Wert von Lebensmitteln und die globale Auswirkung der Verschwendung. Anschließend findet eine Diskussionsrunde statt.
Die Veranstaltung findet am 10. September von 9.30 bis 17.00 Uhr im Werkhof Hannover Nordstadt statt, kostet 50 Euro. Der Programmflyer steht auf www.landfrauen-nlv.de unter den Terminen zum Download bereit.
