Der Winterweizen baut in Deutschland seine Stellung als bedeutendste Winterkultur nochmals aus: Gegenüber 2009 ist zur Ernte 2010 eine weitere Zunahme der Anbaufläche um 2,8% oder 90 000 Hektar auf 3,27 Millionen ha zu erwarten, meldet das Statistische Bundesamt. Das wäre die größte Anbaufläche von Winterweizen seit der Wiedervereinigung. Der Anbau von Wintergetreide insgesamt wurde dagegen im Vergleich zum Vorjahr um 2% auf 5,67 Millionen Hektar verringert, während sich die Anbaufläche von Winterraps mit einer leichten Ausweitung um 1,6% auf knapp 1,5 Millionen Hektar weiterhin auf hohem Niveau befindet. Unter den Wintergetreidearten verliert vor allem Wintergerste zur Ernte 2010 gegenüber 2009 an Bedeutung. Es wurden noch gut 1,34 Millionen Hektar ausgesät, wodurch die Anbaufläche um 7,7% gegenüber dem Erntejahr 2009 abnimmt. Noch deutlichere prozentuale Flächenrückgänge gegenüber dem Vorjahr sind mit - 12,8% beim Roggen zu verzeichnen, der nun auf einer Fläche von 653 000 Hektar ausgesät wurde. Diese Getreideart hatte 2009 die größte Anbaufläche seit 2001 erreicht. Die Angaben beruhen auf Mitteilungen einer begrenzten Anzahl Ernteberichterstatter in den Bundesländern von Ende November 2009. Daher sind die Ergebnisse als vorläufige Anbautendenzen zu bewerten, zumal eventuelle Auswinterungsschäden noch nicht berücksichtigt werden konnten.