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Rezept: Kernige Zimtsterne

Zimtsterne dürfen in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen. Hier unser Rezept für kernige Zimtsterne mit Haferflocken und Mandeln. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! KERNIGE ZIMTSTERNE Zutaten für den Teig: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g feine Haferflocken...

Lesezeit: 1 Minuten

Zimtsterne dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Hier unser Rezept für kernige Zimtsterne mit Haferflocken und Mandeln.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!


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KERNIGE ZIMTSTERNE

Zutaten für den Teig:


250 g Butter

250 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

250 g feine Haferflocken

250 g Mehl

1 Pck. Backpulver

100 g gemahlene Mandeln

2 Eier

2 TL Zimt

je 1/2 TL Anis und Kardamom

Zutaten für den Guss:

150 g Puderzucker

2 bis 3 EL Zitronensaft

1 TL Zimt

Zubereitung:


Verkneten Sie die Butter, den Zucker, den Vanillezucker, die Eier, das Mehl und das Backpulver miteinander. Arbeiten Sie die Haferflocken, die Mandeln und den Zimt in den Teig mit ein. Lassen Sie den Teig im Kühlschrank 1 bis 2 Stunden ruhen.

Rollen Sie den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche aus. Stechen Sie mit einer Plätzchenform Sterne aus und legen Sie diese auf ein Backblech.

Backen Sie die Sterne für ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (160 Grad Umluft).

Verrühren Sie den Puderzucker, den Zimt und den Zitronensaft zu einem dicklichen, glatten Guss.

Bestreichen Sie die Zimtsterne noch warm mit dem Guss.

Die Plätzchen trocknen lassen, in Blechdosen bevorraten oder direkt genießen...

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