An der EEX laufen die Kurse für Butter und Magermilchpulver auseinander. Während sich der Butterkontrakt zuletzt deutlich über der 4.000-Euro-Marke stabilisierte, gibt Magermilchpulver immer weiter nach.
An der Leipziger Börse EEX laufen die Kurse für Butter und Magermilchpulver auseinander. Während sich der Butterkontrakt zuletzt deutlich über der 4.000-Euro-Marke stabilisierte, gibt Magermilchpulver immer weiter nach. Pulver leidet weiterhin unter den hohen Interventionsbeständen von 350.000 t, die irgendwann aufgelöst werden müssen. Das drückt auf die Stimmung.
Milchanlieferung: Der saisonale Anstieg nahm zuletzt wieder leicht zu. Mitte Februar erfassten die Molkereien 0,6 % mehr Milch als in der Vorwoche. Der Rückstand zum Vorjahr sinkt auf 4,0 %. Magermilchpulver: Weiter ruhig. Die Einkäufer am EU-Binnenmarkt sind abwartend und spielen anscheinend auf Zeit. Die Exportmöglichkeiten auf den Weltmarkt sind derzeit begrenzt. Vollmilchpulver: Ebenfalls weiter ruhig. Aktuell gehen vom Binnenmarkt und für Exporte nur begrenzt Anfragen ein. EU-weit sind die Preise uneinheitlich und teilweise etwas schwächer. Butter und Käse: 250 g Butter wird zu reduzierten Preisen gut gehandelt. Der Absatz von Emmentaler ist gut. Das Geschäft mit Weichkäse läuft ebensfalls gut.
An der Leipziger Börse EEX laufen die Kurse für Butter und Magermilchpulver auseinander. Während sich der Butterkontrakt zuletzt deutlich über der 4.000-Euro-Marke stabilisierte, gibt Magermilchpulver immer weiter nach. Pulver leidet weiterhin unter den hohen Interventionsbeständen von 350.000 t, die irgendwann aufgelöst werden müssen. Das drückt auf die Stimmung.
Milchanlieferung: Der saisonale Anstieg nahm zuletzt wieder leicht zu. Mitte Februar erfassten die Molkereien 0,6 % mehr Milch als in der Vorwoche. Der Rückstand zum Vorjahr sinkt auf 4,0 %. Magermilchpulver: Weiter ruhig. Die Einkäufer am EU-Binnenmarkt sind abwartend und spielen anscheinend auf Zeit. Die Exportmöglichkeiten auf den Weltmarkt sind derzeit begrenzt. Vollmilchpulver: Ebenfalls weiter ruhig. Aktuell gehen vom Binnenmarkt und für Exporte nur begrenzt Anfragen ein. EU-weit sind die Preise uneinheitlich und teilweise etwas schwächer. Butter und Käse: 250 g Butter wird zu reduzierten Preisen gut gehandelt. Der Absatz von Emmentaler ist gut. Das Geschäft mit Weichkäse läuft ebensfalls gut.
