In Dänemark werden immer mehr Ferkel erzeugt und dann ins Ausland verkauft. Wie das Nationale Statistikamt jetzt berichtete, hat laut Viehbestandserhebung die Zahl der abgesetzten Ferkel mit einem Gewicht zwischen 20 kg und 50 kg am 1. Januar 2018 mit 5,96 Millionen Tieren den höchsten Stand seit zehn Jahren erreicht; im Vorjahresvergleich ergibt sich ein Zuwachs von 4,9 %. In der Kategorie der jüngeren Ferkel bis 20 kg hat der Bestand binnen Jahresfrist sogar um 6,2 % auf 2,60 Millionen Tiere zugenommen.
Knapp dürften die Ferkel auch in den kommenden Monaten nicht werden, denn die dänischen Halter haben auch ihre Sauenherde aufgestockt. So nahm die Zahl der gedeckten Muttertiere gegenüber Januar 2017 um 21 000 Stück oder 2,7 % auf 786 000 Sauen zu. Bei den nicht tragenden Muttertieren war der Anstieg mit 0,4 % auf 473 000 Tiere dagegen verhaltener. Trotz der mehr erzeugten Ferkel war laut Viehzählung der Anstieg bei den Masttieren ab 50 kg nur unterdurchschnittlich; deren Bestand wuchs im Vorjahresvergleich um 3,3 % auf 3,0 Millionen Stück. Insgesamt legte die Schweinepopulation in Dänemark gegenüber der Erhebung vor einem Jahr um 551 000 Tiere oder 4,5 % auf 12,83 Millionen zu; mehr Schweine gab zu Jahresbeginn in unserem Nachbarland zuletzt 2010.
Nach Angaben der Kopenhagener Statistiker haben die über weite Strecken des Jahres 2017 hohen Erzeugerpreise die Halter zur Bestandsaufstockung veranlasst. Zugute kam das den dänischen Schlachtbetrieben aber nicht, denn laut den nun offiziell vorliegenden Daten gingen die Schweineschlachtungen gegenüber 2016 um fast 830 000 Tiere oder 4,5 % auf 17,47 Millionen Stück zurück. Der Grund dafür waren die wieder einmal gestiegenen Ferkelexporte. Laut vorläufigen Zahlen des Dachverbandes der dänischen Land- & Ernährungswirtschaft (L&F) wurden 2017 fast 14,2 Millionen Ferkel bis maximal 50 kg ins Ausland verkauft; das waren rund 940 000 Stück oder 7,1 % mehr als im Vorjahr. In den Jahren 2016 und 2015 hatten die Zuwachsraten allerdings noch bei jeweils über 10 % gelegen. Auf den Ferkelexport entfällt nach Angaben des Statistikamtes ein Anteil von etwa 43 % der gesamten Schweineproduktion Dänemarks. AgE