Nach den Daten des Verbands Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V. befanden sich die Lagerbestände an gefrorenem und frisch gekühltem Schweinefleisch Ende Oktober 2017 in Deutschland bei umgerechnet 112.000 Tonnen Schweinefleisch und damit deutlich unter dem Niveau der Vormonate.

Seit Juni entwickelt sich der Lagerbestand fortlaufend rückläufig. Trotzdem werden die Werte des Vorjahres dabei um rund 22 Prozent übertroffen. Ein Großteil dieser eingelagerten Fleischmengen wurde in Drittländer außerhalb der EU exportiert. Der diesjährige Höchststand an eingelagerter Ware wurde im Juni mit 164.000 Tonnen Schweinefleisch erreicht. Ähnlich hohe Lagerbestände wurden zuletzt im April 2015 sowie im April 2016 verzeichnet. AMI