Der Verkauf von Schweinefleisch belebt sich. Die Nachfrage ist umfangreich, sodass problemlos auch mehr Geld für die einzelnen Teilstücke gefordert werden kann. Besonders gut lassen sich derzeit Grillartikel absetzen, die in der Saisonvorbereitung eingefroren werden. Hier stiegen die Preise im Vergleich zur Vorwoche zwischen 4 und 7 Cent pro kg. Schinken und Kotelett zogen ebenfalls an – allerdings weniger stark. Betrachtet man den gesamten Schlachtkörper, so kann man Schweinefleisch seit Donnerstag letzter Woche im Schnitt gut 3 Cent besser vermarkten.
Der Verkauf von Schweinefleisch belebt sich. Die Nachfrage ist umfangreich, sodass problemlos auch mehr Geld für die einzelnen Teilstücke gefordert werden kann. Besonders gut lassen sich derzeit Grillartikel absetzen, die in der Saisonvorbereitung eingefroren werden. Hier stiegen die Preise im Vergleich zur Vorwoche zwischen 4 und 7 Cent pro kg. Schinken und Kotelett zogen ebenfalls an – allerdings weniger stark. Betrachtet man den gesamten Schlachtkörper, so kann man Schweinefleisch seit Donnerstag letzter Woche im Schnitt gut 3 Cent besser vermarkten.
${intro}
