Die Preise für Biomilch in Standardqualität (4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß) lagen 2012 bei 41,31 Cent je Kilogramm ab Hof. Das geht aus einem Bericht der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)hervor, die 2012 ihre Berichterstattung erstmals auf Erzeugerpreise für ökologisch/biologisch erzeugte Kuhmilch ausgeweitet bzw. veröffentlicht haben.

 

Im Bundesgebiet West bewegte sich das Auszahlungsniveau zwischen 38,88 Cent je Kilogramm in Schleswig-Holstein und 41,94 Cent je Kilogramm in Baden-Württemberg. In der Jahresbetrachtung erhielten die Erzeuger in den westlichen Bundesländern mit durchschnittlich 41,51 Cent je Kilogramm knapp 1,9 Cent mehr für ihre Milch als die Berufskollegen im Bundesgebiert Ost, wo im Jahresmittel 39,65 Cent je Kilogramm ausgezahlt wurden. (AMI/ab)