In der zweiten Kalenderwoche erfassten die deutschen Molkereien etwa die gleiche Menge Milch wie in der Vorwoche. Der Vorsprung zur Vorjahreswoche ist aber mit 5,7 % recht deutlich. Bei den Milchprodukten sind die aktuellen Tendenzen freundlich.
In der 2. Woche erfassten die Molkereien etwa die gleiche Menge Milch wie in der Vorwoche. Der Vorsprung zur Vorjahreswoche ist aber mit 5,7 % recht deutlich. Bei den Milchprodukten sind die Tendenzen recht freundlich:
Magermilchpulver: Die Nachfrage hat im Vergleich zur Vorwoche etwas nachgelassen. Es bieten sich jedoch anhaltend Verkaufsmöglichkeiten. Für Lieferungen innerhalb der EU kommen vor allem für das erste Halbjahr 2018 Geschäfte zu Stande.
Vollmilchpulver: Der Geschäftsverlauf ist etwas lebhafter. Das Kaufinteresse innerhalb der EU wie auch für Exporte auf den Weltmarkt hat zugenommen. Die Preise werden als etwas fester eingeschätzt.
Butter und Käse: Die belebte Nachfrage bei Blockbutter hält an. Emmentaler geht gut in den Markt. Weichkäse kann sehr gut abgesetzt werden.
In der 2. Woche erfassten die Molkereien etwa die gleiche Menge Milch wie in der Vorwoche. Der Vorsprung zur Vorjahreswoche ist aber mit 5,7 % recht deutlich. Bei den Milchprodukten sind die Tendenzen recht freundlich:
Magermilchpulver: Die Nachfrage hat im Vergleich zur Vorwoche etwas nachgelassen. Es bieten sich jedoch anhaltend Verkaufsmöglichkeiten. Für Lieferungen innerhalb der EU kommen vor allem für das erste Halbjahr 2018 Geschäfte zu Stande.
Vollmilchpulver: Der Geschäftsverlauf ist etwas lebhafter. Das Kaufinteresse innerhalb der EU wie auch für Exporte auf den Weltmarkt hat zugenommen. Die Preise werden als etwas fester eingeschätzt.
Butter und Käse: Die belebte Nachfrage bei Blockbutter hält an. Emmentaler geht gut in den Markt. Weichkäse kann sehr gut abgesetzt werden.
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