Der Markt für Bio-Schweine ist in Deutschland weiterhin von einem ausreichenden bis übergroßen Angebot gekennzeichnet. Der Durchschnittspreis hält sich seit Jahresbeginn auf einem stabilen Niveau. Dieser lag im Februar in der Qualitätsklasse E bei 2,91 Euro/kg. Inwieweit das derzeitige Preisniveau gehalten werden kann, wird von der Nachfrage- wie auch Angebotsentwicklung abhängig sein.

Beim Angebot an Bio-Schweinen gibt es derzeit eine leichte Entspannung, bedingt durch die Reduzierungen der Zuchtsauenproduktion im vergangenen Jahr. Dadurch ist auch der Bio-Ferkelmarkt derzeit wieder ausgeglichen. Allerdings könnte sich dies in der zweiten Jahreshälfte wieder ändern. So sind Betriebe zu Jahresbeginn neu in die Bio-Ferkelproduktion eingestiegen. Außerdem sollen Betriebe, die vorübergehend ausgestiegen waren, ihre Produktion wieder aufgenommen habenbzw. planen, dies im Laufe der ersten Jahreshälfte zu tun.