Zum Monatswechsel ist die Nachfrage am deutschen Geflügelmarkt etwas ruhiger geworden. Die Abgabepreise der Schlachtereien blieben teils stabil, teils gaben sie leicht nach. Am Hähnchenmarkt ging die Beruhigung zwar nicht über das saisonübliche Maß hinaus, das Angebot wurde dennoch als recht reichlich empfunden. Manche Anbieter nahmen ihre Forderungen daher etwas zurück. Teilweise gaben auch die Preise für Putenbrust erneut nach. Demgegenüber konnten die Schlachtereiabgabepreise für ganze Putenschenkel und Putenschenkelfleisch mitunter nochmals angehoben werden.
${intro}