Bedingt durch die Urlaubszeit sind die Absätze regional derzeit etwas verhaltener. Die Preise sind laut ZMP unverändert auf dem zum Monatsbeginn erhöhten Niveau. Am Markt für Blockbutter werden vor allem bestehende Kontrakte abgewickelt. Das Neugeschäft ist weiterhin verhalten. Im Export bieten sich bei dem aktuellen Preisgefüge am Weltmarkt und dem schwachen Dollarkurs weiterhin kaum Möglichkeiten. Die Verfügbarkeit von Blockbutter hat zuletzt wieder zugenommen, nachdem in den Wochen zuvor noch ein sehr begrenztes Angebot am Markt war. Die Preise für lose Butter haben sich etwas abgeschwächt und sind insbesondere im europäischen Vergleich uneinheitlich.