Der seit einigen Jahren zu beobachtende Anstieg des Getreideverbrauchs in Russland setzte sich auch 2008 fort. Nach Angaben des Russischen Statistikamtes Rosstat wurden im zurückliegenden Kalenderjahr 86,2 Mio. t Getreide, das waren 4,1 % mehr als im Jahr davor, im Land selbst nachgefragt, so Interfax. Von der Gesamtmenge nahm die Verarbeitungsindustrie 49,8 Mio. t (+ 10,1 % zu 2007) ab, weitere 11,3 Mio. t (+ 9,4 %) kamen als Saatgut in die Erde und 11,5 Mio. t (+ 8,9 %) wurden auf den Betrieben selbst verfüttert. Die Getreideernte erreichte 2008 mit 108,1 (Vj.: 82) Mio. t ein Rekordergebnis. Großes Ziel der Regierung ist es, die heimische Veredelungswirtschaft zu stärken und sich vor allem von Fleischimporten unabhängiger zu machen. Dies ist auch gelungen, wenngleich nicht in dem Maße wie erhofft. Der Importanteil von Fleisch und Fleischprodukten gemessen am Gesamtverbrauch reduzierte sich 2008 im Vergleich zu 2007 um 1,2 % auf 32 %. Der Importanteil an Milch und Milchprodukten fiel dagegen mit 17,6 (Vj.: 17,3) % etwas höher aus.