In der letzten Februarwoche wurden in Deutschland mit 923 000 Schweinen fast 10 000 Tiere von den meldepflichtigen Schlachtunternehmen weniger geschlachtet als in der Woche zuvor. Die Preise für Schlachtschweine entwickelten sich auf ganzer Linie stabil, so genannte Hauspreise wie in den Wochen zuvor waren nicht mehr zu beobachten. Entsprechend dieser Marktlage werden Schweine der Klasse E voraussichtlich im Durchschnitt der Berichtswoche 1,36 bis 1,37/kg Schlachtgewicht kosten. Der Handel mit Fleisch verlief dem Vernehmen nach zwar stetig, dringend benötigte Impulse fehlten jedoch. Im EU-Ausland war die Preisentwicklung zum Wochenauftakt vor allem im Süden Europas, aber auch in den Niederlanden und in Belgien leicht nach oben gerichtet. Für die kommende Woche werden derzeit in der Branche stabile Schweinepreise diskutiert. Für einen Preisanstieg scheint momentan die Zeit noch nicht reif zu sein.