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Rohstoffwert Milch gibt nach

Der Kieler Rohstoffwert für Milch ist im März weiter gesunken. Mit 27,9 Cent/kg beträgt das Minus zum Vormonat 2,7 Cent bzw. 8,8 %. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft ermittelt den Rohstoffwert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Er bezieht sich auf Rohmilch ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Der Rohstoffwert hat somit den fünften Monat in Folge nachgegen.

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Der Kieler Rohstoffwert für Milch ist im März weiter gesunken. Mit 27,9 Cent/kg beträgt das Minus zum Vormonat 2,7 Cent bzw. 8,8 %. 


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Das ife Institut für Ernährungswirtschaft ermittelt den Rohstoffwert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Er bezieht sich auf Rohmilch ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß.


Der Rohstoffwert hat somit den fünften Monat in Folge nachgegeben. Der Grund dafür: Gegenüber dem Vormonat Februar verringerten sich die Butterpreise um 8,1 % und die Magermilchpulverpreise um 6,0 %. Im Vergleich zum März-Wert des Vorjahres liegt der aktuelle  Rohstoffwert Milch um 11,2 Cent bzw. 28,6 % niedriger.

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