30 % weniger Molkereien bis 2018


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Bei den Molkereien gibt es noch Luft für Fusionen und strategische Allianzen. Bis zum Jahr 2018 wird sich die Anzahl der milchverarbeitenden Unternehmen in Deutschland im Vergleich zu 2012 um 30 % reduzieren. Das sagte Martin Tschochner von der Ebner Stolz Management Consultants GmbH auf dem Berliner Milchforum.

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