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ife: Rohstoffwert hat sich auf 20,3 Cent erhöht

Im Mai 2016 erhöhte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 0,3 Cent oder 1,5 % auf 20,3 Cent je kg Milch.

Lesezeit: 1 Minuten

Im Mai 2016 erhöhte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 0,3 Cent oder 1,5 % auf 20,3 Cent je kg Milch.Das berichtet die ZMB.


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Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Die Erhöhung des Kieler Wertes ist durch den Anstieg der Magermilchpulverpreise im Monat Mai um 3,6 % oder 5,4 EUR/100 kg auf 155,9 EUR/100 kg Magermilchpulver zu erklären. Dagegen sinken die Butterpreise um 1,8 % oder 4,4 EUR/100 kg 239,1 EUR je 100 kg Butter. Im Vergleich zum Mai 2015 befindet sich der aktuelle Wert auf einem um 4,3 Cent oder 17,5 % niedrigeren Niveau. (ife)

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