Nach Konsummilch (top agrar berichtete) ist auch der Verkaufspreis für Butter Anfang Mai gestiegen. So kostet das 250 g-Stück Deutsche Markenbutter bei Aldi Nord jetzt 1,29 € – der gleiche Preis wie vor zwei Monaten. Auch Bio- und irische Butter sind 10 Cent je Päckchen teurer. Offen ist noch, ob Aldi Süd und andere Lebensmittelhändler nachziehen.

Möglich ist das. Denn der Preisanstieg hatte sich durch die hohe Butternachfrage abgezeichnet. Branchenvertreter berichten von einer großen Nachfrage nach Butter und Käse – sowohl von der Lebensmittelindustrie, als auch auf den internationalen Märkten.