Auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade gibt es weiter wenig Bewegung: Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume ist diese Woche leicht um 0,9 % auf 3.368 $/t gestiegen. Der Global Dairy Preisindex legte um 9 auf 1.075 Punkte zu.
Die Entwicklung der einzelnen Produkte war dabei unterschiedlich. Entgegen der vergangenen Handelsrunden stieg das Leitprodukt Vollmilchpulver (+0,6 % auf 3.122 $/t). Aufwärts ging es auch für Butter (+1,2 % auf 6.026 $/t) und wasserfreies Milchfett (+5,3 % auf 6.764 $/t).
Alle anderen Produkte gaben im Preis nach: Magermilchpulver (-1,2 % auf 1.920 $/t), Cheddar (-1,9 % auf 4.032 $/t), Laktose (-3,8 % auf 759 $/t) und Labkasein (-2,4 % auf 6.036 $/t). Nicht gehandelt wurde Buttermilch-Pulver.
Die gehandelte Menge lag mit 34.117 t in dieser Woche über dem Niveau der letzten Auktion (33.501 t).
Gleichzeitig meldet die Handelsplattform einen Anstieg der Teilnehmer: Im zweiten Quartal stieg die Zahl der Käufer um 40 % und die der Verkäufer verdoppelte sich.Über 233 registrierte Käufer und 10 registrierte Verkäufer aus den USA, Westeuropa, Ozeanien und Asien sind jetzt auf der Handelsplattform aktiv.
