Vor allem die Butterpreise haben für einen erneuten Preisrückgang auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade gesorgt: Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume fiel diese Woche um 1,7 % auf 3.222 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex fiel um 16 auf 970 Punkte.

 

Einen positiven Preistrend konnten diese Woche nur Vollmilchpulver (+1,5 % auf 2.973 $/t) und Magermilchpulver (+ 0,8 % auf 1.959 $/t) verzeichnen. Für alle anderen Produkte ging es abwärts, für Butter sogar deutlich (- 8,1 % auf 4.953 $/t) und auch für Cheddar (- 3,3 % auf 3.596 $/t) und wasserfreies Milchfett (- 5,2 % auf 5.629 $/t). Buttermilchpulver und Laktose wurden nicht gehandelt.

 

Die gehandelte Menge lag mit 25.454 t unter dem Niveau der letzten Auktion (26.519 t).