Nach dem Preisrückgang bei der letzten Auktion ging es diese Woche auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade wieder aufwärts. Der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume stieg um 1,9 % auf 3.637 $/t zu. Der Global Dairy Trade-Preisindex legte um 19 auf 1.065 Punkte zu.
Die Preisentwicklung der einzelnen Produkte war wieder einmal unterschiedlich: Vollmilchpulver (+0,2 % auf 3.226 $/t), Magermilchpulver (+3,0 % auf 2.047 $/t), Cheddar (+4,4 % auf 4.205 $/t), Butter (+2,4 % auf 5.787 $/t) und wasserfreies Milchfett (+5,8 % auf 6.354 $/t) erzielten höhere Notierungen. Abwärts ging es dagegen für Laktose (-3,5 % auf 687 $/t) und Labkasein (-6,1 % auf 4.876 $/t).
Die gehandelte Menge lag mit 18.161 t unter dem Niveau der letzten Auktion (19.508 t).
