Global Dairy Trade: Preisanstieg zum Jahresauftakt

Global Dairy Trade Preisanstieg beim Global Dairy Trade
Bild: Werkbild

Erfreulicher Start ins Jahr 2018: Bei der ersten Auktion des Jahres auf der internationalen Handelsplattform für Milchprodukte Global Dairy Trade stieg der Durchschnittspreis über alle Produkte und Zeiträume diese Woche um 2,2 % auf 3.124 $/t. Der Global Dairy Trade-Preisindex legte um 20 auf 955 Punkte zu.
 
Die Preisentwicklung der Produkte war unterschiedlich. Aufwärts ging es für Pulver: Das Leitprodukt Vollmilchpulver legte um 4,2 % auf 2.886 $/t zu, Magermilchpulver um 1,6 % auf 1.699 $/t. Der Butterpreis stieg um 0,6 % auf 4.501 $/t.

Zurück gingen die Preise dagegen für wasserfreies Milchfett um 0,2 % auf 6.405 $/t, Buttermilchpulver um 7,3 % auf 1.866 $/t, Cheddar um 2,1 % auf 3.317 $/t und Labkasein um 1,1 % auf 4.419 $/t.

Die gehandelte Menge lag mit 25.400 t in dieser Woche unter dem Niveau der letzten Auktion (29.592 t).

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