Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im September 2018 von 33,7 ct/kg Milch um 1,5 Cent oder 4,5 % auf 35,2 ct/kg gestiegen, berichtet die ZMB. Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.
Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im September 2018 von 33,7 ct/kg Milch um 1,5 Cent oder 4,5 % auf 35,2 ct/kg gestiegen, berichtet die ZMB. Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Das Kieler Institut für Ernährungswirtschaft berechnet den Wert monatlich aus den Preisen für Magermilchpulver und Butter.
Der Preisanstieg ergibt sich sowohl durch die Preiserhöhungen von abgepackter Butter als auch durch die Preissteigerungen bei Magermilchpulver. Im Verlauf des Monats kam es allerdings zu Abschwächungen. Im Mittel erhöhten sich die Preise für Magermilchpulver um 3,6 % oder 5,30 €/100 kg von 146,50 € auf 151,80 €/100 kg. Die mittleren Butterpreise erhöhten sich um 4,2 % oder 22,80 €/100 kg von 545,80 € auf 568,60 €/100 kg. Gegenüber dem Vorjahresmonat (September 2017: 42,1 ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch um 16,4 % oder 6,9 Cent je kg Milch niedriger.
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Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im September 2018 von 33,7 ct/kg Milch um 1,5 Cent oder 4,5 % auf 35,2 ct/kg gestiegen, berichtet die ZMB. Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Das Kieler Institut für Ernährungswirtschaft berechnet den Wert monatlich aus den Preisen für Magermilchpulver und Butter.
Der Preisanstieg ergibt sich sowohl durch die Preiserhöhungen von abgepackter Butter als auch durch die Preissteigerungen bei Magermilchpulver. Im Verlauf des Monats kam es allerdings zu Abschwächungen. Im Mittel erhöhten sich die Preise für Magermilchpulver um 3,6 % oder 5,30 €/100 kg von 146,50 € auf 151,80 €/100 kg. Die mittleren Butterpreise erhöhten sich um 4,2 % oder 22,80 €/100 kg von 545,80 € auf 568,60 €/100 kg. Gegenüber dem Vorjahresmonat (September 2017: 42,1 ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch um 16,4 % oder 6,9 Cent je kg Milch niedriger.
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