Die Zahl der Milchviehbetriebe sank im Jahr 2017 weltweit um 1 %, zugleich legte die Milchproduktion pro Betrieb um 3,8 % zu. Das zeigt eine Analyse des International Farm Comparison Network (IFCN) von 177 typischen Milchviehbetrieben in 53 Ländern. Die Kosten für die Milcherzeugung lagen zwischen 20 und 105 US $ pro kg Standardmilch.
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