Vergangene Woche erreichte das Handelsvolumen am Terminmarkt für Milchprodukte der European Energy Exchange (EEX) in Leipzig einen neuen Höchstwert. Im Zeitraum vom 19. bis 23. Dezember 2016 wurde ein Gesamtvolumen von 5.030 Tonnen Warenäquivalent (1.006 Kontrakte) in diesen Produkten gehandelt.

 

Im Gesamtvolumen sind 40 Tonnen Warenäquivalent (8 Kontrakte) enthalten, die am 23. Dezember in Butter-Futures für Fälligkeiten im Jahr 2018 abgeschlossen wurden. Damit wurden erstmals Kontrakte über 2017 hinaus am Milch-Terminmarkt gehandelt.