Zum ersten Mal hat die Molkerei Omira einen Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht. Darin informiert das Unternehmen aus Ravensburg über die 2015 gesetzten ökonomischen, ökologischen und sozialen Ziele sowie deren Umsetzung.

 

2014 hat die Molkerei begonnen, Nachhaltigkeit im Unternehmen und über die gesamte Wertschöpfungskette vom Landwirt bis hin zum Kunden zu verankern. „Von der Nachhaltigkeitsstrategie über entsprechende Managementstrukturen bis hin zum Nachhaltigkeitsbeauftragten und unserem ersten Nachhaltigkeitsbericht treiben wir das Thema voran“, betont Ralph Wonnemann, Geschäftsführer der Omira. „Wir sind überzeugt, dass die Bedeutung dieser Werte für den Verbraucher zunehmend zu einem wichtigen Entscheidungsfaktor wird.“

 

Mit dem KUH-Konzept, das die nachhaltige Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe beinhaltet, will die Molkerei ihre Landwirte auf dem Weg der Nachhaltigkeit unterstützen. Vor allem im Bereich Tierwohl engagieren sich die Milcherzeuger und die Molkerei. Ab Mitte 2017 verspricht Omira einen Nachhaltigkeitszuschlag zum Milchpreis, der auf Basis von definierten und vom Molkerei-Agrarbeirat in Zusammenarbeit mit der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf erarbeiteten Tierwohlindikatoren berechnet wird.