Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im März um 1,9 Cent oder 7,0 % von 27,3 auf 29,2 ct/kg gestiegen. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Erzeugers mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ohne Mehrwertsteuer. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel berechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver.
Der aktuelle Preisanstieg fußt vor allem auf den höheren Preisen für abgepackte Butter, Magermilchpulver tendierte schwächer. Die Butterpreise legten im Schnitt um 12,5 % auf 492,20 €/100 kg zu. Die Notierung für Magermilchpulver sank dagegen um 5,4 % auf 125,10 €/100 kg.
Gegenüber dem Vorjahresmonat liegt der aktuelle Rohstoffwert um 3 % oder 0,9 ct/kg niedriger.
Hinweis:
Bitte aktivieren Sie Javascipt in Ihrem Browser, um diese Seite optimal nutzen zu können
Zum Lesen dieses Artikels benötigen Sie ein top agrar Abonnement
Der Kieler Rohstoffwert Milch ist im März um 1,9 Cent oder 7,0 % von 27,3 auf 29,2 ct/kg gestiegen. Definiert ist er für eine Rohmilch ab Hof des Erzeugers mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ohne Mehrwertsteuer. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel berechnet den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver.
Der aktuelle Preisanstieg fußt vor allem auf den höheren Preisen für abgepackte Butter, Magermilchpulver tendierte schwächer. Die Butterpreise legten im Schnitt um 12,5 % auf 492,20 €/100 kg zu. Die Notierung für Magermilchpulver sank dagegen um 5,4 % auf 125,10 €/100 kg.
Gegenüber dem Vorjahresmonat liegt der aktuelle Rohstoffwert um 3 % oder 0,9 ct/kg niedriger.
